Na świecie jest aż 60 różnych ziaren kawowca!

Eksperci w dziecinie kawy wyróżniają aż 60 ziaren kawowca. Jedna najpopularniejszymi gatunkami są Arabika i Robusta. Arabika wywodzi się od słowa arabski. Ojczyzną Arabiki jest Jemen. Współcześnie ten gatunek kawy importuje się głównie z Ameryki Południowej. Z Arabiki przygotowujemy najlepsze espresso. Robusta dla wielu wydaje się zbyt kwaskowa.  Kawowe ciekawostki Ciekawostkę stanowi fakt, że jeśli...

Jak wybrać akcesoria do parzenia i serwowania kawy?

Różnego rodzaju akcesoria do parzenia i serwowana kawy możesz naleźć w profesjonalnych sklepach. Detale, takie jak filiżanki, szklanki do kawy i zaparzacze odgrywają bardzo ważną rolę w procesie przygotowania kawy. Na przykład zestaw kawiarka plus młynek do kawy, świetnie sprawdzają się w przygotowaniu kawy ziarnistej lub mielonej.  Zestaw kawowy dla początkujących Należy pamiętać, że najmniej...

Właściwości zdrowotne kawy

Co powinieneś wiedzieć o kawie? Kawa już od tysiącleci korzystanie wpływa na funkcjonowanie ludzkiego organizmu. Posiada wiele leczniczych właściwości. Nie każdy wie, że ziarna kawowca są wykorzystywane również w branży farmaceutycznej i kosmetycznej. Zawierają mnóstwo sub stacji, które  przeciwdziałają starzeniu się komórek. Kawa posiada bardzo liczne antyoksydanty chroniące organizm przed zachorowaniem na raka. Regularne spożywanie...

Przepisy na niecodzienne kawy

Przepis na kawę z dodatkiem cynamonu Jeśli znudził Cię tradycyjny smak czarnej kawy z mlekiem i szukasz nowych doznań, kawa z cynamonem z zimowe popołudnia będzie idealnym wyborem. Waniliowo – śmietankowe latte z cynamonem podbiło serca niejednego smakosza kawy. Połączenie rozgrzewających przypraw i aromatycznych nut wprawi Cię w miły nastrój. A sosy i syropy kawowe...